寫在新年之前

07:36 2009/12/31 P

‧煮食

材料有蛋一顆、麵粉一杯、防風草根剉籤；九層塔粉、鹽、黑胡椒（分號後為調味粉末，可自行代換）。方法順序1.一顆全蛋打成蛋汁，2.麵粉過篩後拌入，3.加入牛奶拌勻，4.加入剉籤的防風草根，5.加入九層塔粉 、 鹽、黑胡椒拌勻，6.一湯匙一湯匙在油鍋裡煎熟。

面對這食譜，首先，我不確定我手上那塊有根還帶泥的球狀物是不是防風草根？它只是非常非常香，又不貴。我在市場上買它時還問問左右那是什麼，結果大家都不知道。

它香得十分真實，處理它的整個過程（削皮、切塊、剉籤）雙手一直沾染著濃郁的香氣。現在都吃飽了手指芬芳猶存。

餅煎好之後和我想像中不同，稍微有點厚度（大約0.3cm），不是脆的。味道很好，稍微有點太鹹。（一直都沒改掉亂灑鹽的惡習！）

額外瑣事1.我沒有篩子，所以麵粉沒過篩，ça marche。2.吃飽後泡杯熱咖啡，加入剩下的一點點牛奶，才發現，那剛剛加入原料攪拌的牛奶早已經變質了，但那餅吃不出來，ça marche encore（苦笑）。




‧思緒與感：

我注視著在黑咖啡裡以不正常方式擴散的白色物體（和記憶中牛奶倒入黑咖啡時的流動方式相異），最後看見它們在自我翻攪之後，全部沉入底部。原本單純而美好深咖啡色，卻變成混濁而髒污的模樣。

剛剛煎完餅，吃掉兩三片之後，無意間晃過鏡子，突然看見自己的容光恢復大半。兩週來嚴重脫皮的面孔，因為結痂僵硬與腫痛拉扯，五官的距離和形狀都改變了。（真的只要毫厘之差就可若判兩人。）面孔於是顯得十分陌生、十分詭異而醜劣。索性閉門數日。我想我是提早見到了自己五十歲時大概的樣子。

從29日到30日，進入31日時皮膚突然以小時計地地迅速恢復著。是我在無計可施之時向諸佛菩薩祈求的應驗嗎？

脫皮絕對是一件痛苦而令人印象深刻的事情。但前些日子趕稿混亂作息與壓力之後的痘痂群留下怵目驚心的疤痕，竟在經過數次脫皮與結痂的輪迴之後，褪色，變得不明顯。

我對身體這些微小的潮起潮落，感到十分興致。




‧儀式

節日前夕，我想起之前方傳來給我的，那祈求毀滅的梵文咒語和音樂。

想起某個過去的紀念日，正是這一年中的最後一個日子。（昨夜思潮湧起，便在網路上搜尋TC行蹤，知道他換了名字，現下人在上海，正從事最喜愛的工作。）

我想我一生都不會忘記眼前這即將跨入2010年的冬天；脫皮折磨疼痛如斯，持續手寫choral的緩慢與對聲音的想像，對自己的耐性和容納的愛意。

「我允許。」j'autorise.

方一再和我說，只要允許就可以了。允許自己只關注眼前的問題。但我很難集中注意力，費好多力氣才排除了旁生枝節的糾葛；還使用正黃色的意象，書寫簡單的辭彙，深深置放在心底。

幻想是種可怕的劣習。又是存在主義小說和勵志故事之間的癥結。必須允許自己活在純然的狀態裡面。

允許自己如願。




即將到來的新的一年，新的一歲。這是我的新功課。

※攝於2008年3月中旬之前，大概是搭高鐵途中對窗外拍的，不記得是哪裡。